Gợi ý 6 món tráng miệng nên thử khi du lịch Hàn Quốc

Du lịch Hàn Quốc, bên cạnh những con phố lãng mạn, cung điện mang đậm dấu ấn lịch sử hay những khu mua sắm sầm uất, du khách còn có cơ hội khám phá nền ẩm thực phong phú của xứ sở kim chi. Đặc biệt là các món tráng miệng với hương vị đa dạng và cách trình bày bắt mắt. 

Cùng xem qua 6 món tráng miệng nổi tiếng để bổ sung vào danh sách những món ngon nhất định phải thử khi du lịch Hàn Quốc nhé! 

1. Bingsu  

Nhắc đến món tráng miệng Hàn Quốc, bingsu chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Món ăn này nổi bật với lớp đá bào mịn như tuyết, kết hợp cùng sữa tươi, sữa đặc và nhiều loại topping hấp dẫn như đậu đỏ, trái cây tươi, kem. 

Trong đó, patbingsu truyền thống với đậu đỏ ngọt bùi là một trong những phiên bản được yêu thích. Ngày nay, bingsu còn có nhiều phiên bản biến tấu như bingsu xoài, dâu tây hay matcha, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Đây là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. 

2. Hotteok  

Hotteok là món bánh rán truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích vào mùa thu đông. Bánh có lớp vỏ mềm dai, được áp chảo đến khi vàng giòn bên ngoài, bên trong là phần nhân đường nâu, quế và các loại hạt thơm bùi. 

Ngày nay, hotteok được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn như socola, phô mai, mật ong, đậu đỏ hay trà xanh, mang đến hương vị phong phú và đa dạng lựa chọn cho thực khách. 

3. Bánh cá

Bánh cá Hàn Quốc (hay còn gọi là Bungeoppang) là loại bánh có hình dáng chú cá nhỏ xinh, lớp vỏ làm từ bột mì được nướng vàng thơm, hơi giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm xốp bên trong, bên trong là phần nhân đậu đỏ ngọt bùi. 

Ngày nay, bungeoppang được biến tấu với nhiều loại nhân khác như trà xanh, socola, phô mai. Thưởng thức chiếc bánh cá nóng hổi giữa tiết trời se lạnh là một trải nghiệm ẩm thực thú vị khi du lịch Hàn Quốc. 

4. Chè Hwachae  

Hwachae là món chè trái cây truyền thống của Hàn Quốc, được yêu thích đặc biệt vào những ngày hè nhờ hương vị tươi mát và khả năng giải nhiệt.  

Khác với nhiều món chè Việt Nam hay Trung Hoa đòi hỏi công đoạn chế biến cầu kỳ, hwachae có cách chế biến khá đơn giản: trái cây tươi được cắt nhỏ, cho vào ly hoặc tô rồi thêm nước ép, nước có ga và đá lạnh.  

Sự kết hợp này mang đến món tráng miệng thanh mát, ngọt dịu, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè khi du lịch Hàn Quốc. 

5. Gyeongdan  

Gyeongdan là món bánh gạo truyền thống được tạo hình thành những viên tròn nhỏ, có độ dẻo mềm và thường được phủ bên ngoài bằng bột đậu nành, mè hoặc các loại bột màu tự nhiên. 

Nhờ kích thước nhỏ xinh và màu sắc bắt mắt, gyeongdan thường xuất hiện trong các dịp lễ, tiệc mừng hoặc những buổi sum họp gia đình.  

Vị ngọt nhẹ, kết cấu mềm dẻo cùng lớp phủ thơm bùi khiến món bánh này trở thành lựa chọn thú vị cho những ai muốn khám phá nét tinh tế của ẩm thực tráng miệng Hàn Quốc. 

6. Bánh Yakwa  

Yakgwa là món bánh quy mật ong thường xuất hiện trong các dịp lễ và những buổi trà chiều tại Hàn Quốc. Bánh được làm từ bột mì, dầu mè, mật ong và gừng, sau đó chiên vàng rồi ngâm trong siro để tạo nên vị ngọt đậm đà cùng kết cấu mềm dai đặc trưng. 

Ngày nay, món bánh này còn được biến tấu thành các phiên bản nhỏ gọn, kết hợp cùng kem hoặc bánh quy để phù hợp hơn với khẩu vị của giới trẻ. 

Kết luận 

Mỗi món tráng miệng Hàn Quốc đều mang một nét hấp dẫn riêng, từ bát bingsu mát lạnh giữa ngày hè đến hotteok nóng hổi trong tiết trời mùa đông.  

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Hàn Quốc, đừng quên dành thời gian khám phá những món ngon này để hành trình trải nghiệm văn hóa và ẩm thực xứ kim chi thêm trọn vẹn.