Hong Kong - thành phố nhìn từ vịnh, sườn núi và những khu phố không ngủ
Hong Kong tạo ấn tượng bằng mật độ.
Những tòa nhà cao tầng đứng sát nhau, đường phố liên tục thay đổi độ cao, các khu thương mại chen giữa ga tàu, cảng biển, sườn núi và những khu dân cư cũ.
Nhưng nếu chỉ nhìn Hong Kong như một “rừng nhà cao tầng”, người đi sẽ bỏ lỡ điều quan trọng nhất: thành phố này có hình dạng rất đặc biệt vì nó được nén giữa núi và biển.
Victoria Harbour chia Hong Kong Island với Kowloon. Phía sau các khu đô thị lại là sườn núi dốc. Những khoảng đất bằng vì thế trở nên quý giá, khiến thành phố phát triển theo chiều đứng nhiều hơn chiều ngang.
Trong hành trình TSTtourist, chính việc đi qua Victoria Harbour, Tsim Sha Tsui, Mong Kok, Wong Tai Sin, Nan Lian Garden, Kennedy Town và Victoria Peak giúp người đi nhìn thấy Hong Kong ở nhiều cao độ, nhiều nhịp sống và nhiều lớp văn hóa khác nhau.
Victoria Harbour - khoảng trống tạo nên hình dáng của Hong Kong
Nếu nhìn bản đồ, Victoria Harbour là một dải nước nằm giữa Hong Kong Island và Kowloon.
Nhưng trong lịch sử phát triển thành phố, nó quan trọng hơn nhiều so với một khoảng biển.
Theo Hong Kong Tourism Board, Victoria Harbour là một trong những cảnh quan mang tính biểu tượng nhất của Hong Kong và tạo nên đường chân trời đặc trưng của thành phố.
Điều đáng chú ý là skyline Hong Kong đẹp không chỉ vì có nhiều tòa nhà cao.
Nó đẹp vì có một khoảng nước đủ rộng để người đứng ở bờ đối diện nhìn thấy toàn bộ cấu trúc đô thị.
Từ Tsim Sha Tsui nhìn sang, các tòa tháp trên Hong Kong Island không bị che lẫn vào nhau hoàn toàn.
Chúng tạo thành nhiều lớp, phản chiếu xuống mặt nước và thay đổi theo ánh sáng trong ngày.
Victoria Harbour vì vậy không chỉ là một điểm ngắm cảnh.
Nó chính là khoảng trống giúp thành phố “được nhìn thấy”.
Tsim Sha Tsui - nơi Hong Kong quay mặt ra vịnh
Ở phía Kowloon, Tsim Sha Tsui là một trong những khu vực rõ nhất để cảm nhận mối quan hệ giữa thành phố và Victoria Harbour.
Khu vực này tập trung khách sạn, trung tâm thương mại, nhà hàng, bảo tàng và những tuyến đường đông đúc, nhưng chỉ cần đi ra ven biển là nhịp đô thị lập tức mở rộng ra mặt nước.
Sự chuyển đổi diễn ra rất nhanh.
Một bên là đường phố dày đặc.
Một bên là cảng rộng và skyline Hong Kong Island.
Đây cũng là lý do Tsim Sha Tsui luôn giữ vị trí đặc biệt trong trải nghiệm du lịch Hong Kong: người đi không cần lên cao vẫn có thể nhìn thấy thành phố ở quy mô rất lớn.
Avenue of Stars - điện ảnh Hong Kong nằm ngay trước skyline
Nằm dọc bờ Tsim Sha Tsui là Avenue of Stars, một không gian gắn với lịch sử điện ảnh Hong Kong.
Theo Hong Kong Tourism Board, khu vực được xây dựng để tôn vinh những nhân vật và thành tựu nổi bật của ngành điện ảnh Hong Kong.
Điều làm Avenue of Stars thú vị là cách nó đặt câu chuyện điện ảnh vào ngay trước một biểu tượng đô thị khác.
Phía trước là Victoria Harbour.
Xa hơn là skyline Hong Kong Island.
Dưới chân là dấu ấn của những tên tuổi từng góp phần đưa điện ảnh Hong Kong ra thế giới.
Một thành phố thương mại, một thành phố điện ảnh và một thành phố cảng cùng xuất hiện trong cùng một khung cảnh.
Vì sao Hong Kong có cảm giác “cao” hơn nhiều thành phố khác?
Hong Kong không chỉ có nhiều nhà cao tầng.
Cảm giác “cao” còn đến từ địa hình.
Hong Kong Island có các vùng núi và sườn dốc chiếm phần lớn diện tích, trong khi khu vực ven biển là nơi tập trung mạnh hoạt động đô thị.
Khi đất bằng hạn chế, thành phố phải tăng mật độ xây dựng theo chiều đứng.
Từ đó hình thành một cấu trúc quen thuộc:
tầng dưới là đường phố và cửa hàng;
phía trên là văn phòng, căn hộ hoặc khách sạn;
dưới lòng đất là MTR;
trên cao lại có cầu đi bộ nối giữa các tòa nhà.
Người đi Hong Kong vì vậy thường có cảm giác thành phố vận hành ở nhiều tầng cùng lúc.
Đó cũng là một trong những lý do chỉ vài kilomet di chuyển có thể tạo ra rất nhiều thay đổi về cảnh quan.
Victoria Peak - khi toàn bộ cấu trúc thành phố trở nên dễ hiểu hơn
Muốn hiểu Hong Kong rõ nhất, một trong những góc nhìn quan trọng nhất là từ Victoria Peak.
Theo Hong Kong Tourism Board, The Peak là một trong những điểm ngắm cảnh nổi tiếng nhất thành phố, với tầm nhìn hướng xuống Central, Victoria Harbour và Kowloon.
Từ đây, những gì dưới đường phố có vẻ phức tạp bắt đầu trở nên rõ hơn.
Victoria Harbour nằm giữa hai bờ.
Central và Wan Chai tập trung dày đặc bên mép nước.
Các khu dân cư leo lên sườn đồi.
Xa hơn là Kowloon trải rộng về phía Bắc.
Nhìn từ Victoria Peak mới thấy Hong Kong thực sự là một thành phố được “kẹp” giữa núi và biển như thế nào.
Hong Kong phát triển quanh bờ biển nhưng không phải thành phố bằng phẳng
Một điểm thú vị là nhiều khu vực quan trọng của Hong Kong nằm rất gần mặt biển, nhưng chỉ cần đi vài tuyến đường là địa hình đã dốc lên rõ rệt.
Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến cách thành phố được quy hoạch.
Các tuyến giao thông, cầu đi bộ, thang cuốn và hệ thống trung chuyển đều phải thích nghi với địa hình.
Người đi bộ cũng dễ cảm nhận điều này khi di chuyển qua các khu vực trên đảo Hong Kong.
Một đoạn đường có thể nằm sát cảng.
Đoạn sau đã bắt đầu leo lên sườn đồi.
Không gian đô thị vì thế thay đổi cả theo chiều ngang lẫn chiều cao.
Mong Kok - khi mật độ được cảm nhận bằng con người, biển hiệu và cửa hàng
Nếu Victoria Peak cho thấy Hong Kong ở quy mô toàn cảnh, Mong Kok lại cho thấy mật độ ở tầm mắt.
Theo Hong Kong Tourism Board, Mong Kok nổi tiếng với những khu mua sắm, chợ, nhà hàng và hệ thống đường phố luôn nhộn nhịp.
Điểm hấp dẫn ở Mong Kok không nằm ở một công trình duy nhất.
Nó nằm ở lượng thông tin thị giác xuất hiện gần như liên tục.
Biển hiệu.
Ánh đèn.
Các cửa hàng nhỏ.
Các tầng nhà.
Dòng người.
Xe cộ.
Đồ ăn đường phố.
Tất cả đặt trong một không gian tương đối hẹp.
Đây là một Hong Kong rất khác với cảnh quan rộng mở ở Victoria Harbour.
Thành phố không ngủ không có nghĩa lúc nào cũng ồn giống nhau
Cụm “thành phố không ngủ” thường được dùng khá nhiều khi nói về Hong Kong.
Nhưng thực tế, nhịp sống không đồng đều ở mọi khu vực.
Mong Kok sôi động theo cách của thương mại đường phố.
Tsim Sha Tsui nhộn nhịp bởi khách du lịch, khách sạn và mua sắm.
Central lại có nhịp của tài chính và văn phòng.
Kennedy Town chậm hơn và mang màu sắc khu dân cư.
Chính sự khác nhau giữa các khu phố mới làm Hong Kong đáng khám phá.
Nếu chỉ nhìn thành phố qua một khu vực duy nhất, rất dễ hình dung sai rằng toàn bộ Hong Kong đều có cùng một nhịp.
Kennedy Town - khi Hong Kong chậm lại ở phía Tây đảo
Kennedy Town nằm ở phía Tây Hong Kong Island và trong những năm gần đây trở thành một khu vực được nhiều người trẻ tìm đến.
Một phần sức hút đến từ vị trí sát biển.
Các con phố dốc xuống bờ nước, xen giữa khu dân cư, cửa hàng nhỏ và quán cà phê.
Điều này tạo ra một Hong Kong khác hẳn Central.
Không còn những tòa tháp tài chính tập trung dày đặc.
Không gian mở hơn về phía biển.
Nhịp phố cũng gần đời sống dân cư hơn.
Vì thế, Kennedy Town phù hợp để nhìn thấy một mặt đời thường và hiện đại của Hong Kong mà không cần tìm đến một điểm tham quan quá lớn.
Wong Tai Sin - tín ngưỡng vẫn nằm trong nhịp đô thị
Một lớp khác của Hong Kong hiện ra tại Wong Tai Sin Temple.
Theo Sik Sik Yuen Wong Tai Sin Temple, ngôi đền gắn với tín ngưỡng thờ Wong Tai Sin và là một trong những địa điểm tín ngưỡng nổi tiếng của Hong Kong.
Điều đáng chú ý không chỉ nằm ở kiến trúc.
Đó là cách một không gian hương khói và nghi lễ truyền thống tồn tại ngay giữa hệ thống đô thị hiện đại.
Ở Hong Kong, tín ngưỡng không nhất thiết nằm ở khu vực xa trung tâm.
Nó có thể nằm ngay cạnh đường lớn, ga tàu và các khu dân cư đông đúc.
Điều này phản ánh một đặc điểm quan trọng của thành phố: cái mới không hoàn toàn thay thế cái cũ.
Nhiều lớp văn hóa vẫn tiếp tục tồn tại cùng nhau.
Nan Lian Garden - khoảng tĩnh được tạo ra bằng thiết kế
Không xa Wong Tai Sin là Nan Lian Garden.
Theo Chi Lin Nunnery, khu vườn được thiết kế theo phong cách vườn cảnh truyền thống thời Đường với hồ, đá, cây cảnh và các công trình gỗ được bố trí theo một trật tự chặt chẽ.
Điều khiến Nan Lian đáng chú ý là bối cảnh xung quanh.
Phía sau những mái gỗ thấp và mặt hồ là các tòa nhà cao tầng.
Một không gian được thiết kế để tạo cảm giác tĩnh đặt ngay giữa một thành phố mật độ cao.
Chính sự tương phản đó làm khu vườn trở nên đặc biệt hơn.
Người đi không cần rời Hong Kong để tìm sự yên tĩnh.
Chỉ cần bước vào một không gian được tổ chức khác đi.
Repulse Bay - Hong Kong còn có cả bãi biển và khoảng mở ven núi
Hong Kong thường bị gắn quá chặt với skyline, nhưng thành phố còn có một cấu trúc bờ biển rất đa dạng.
Repulse Bay ở phía Nam Hong Kong Island là một ví dụ.
Bãi biển cong theo vịnh, phía sau là các sườn núi và khu dân cư.
Cảnh quan ở đây gần như đối lập với Central hay Mong Kok.
Không gian thấp hơn.
Ít biển hiệu hơn.
Tầm nhìn mở hơn.
Điểm này cho thấy Hong Kong không chỉ có một kiểu đô thị.
Ngay trên cùng một hòn đảo, mật độ có thể thay đổi rất mạnh chỉ sau một chặng di chuyển.
Một thành phố có thể nhìn bằng nhiều cao độ
Một trong những điều thú vị nhất khi khám phá Hong Kong là thành phố liên tục thay đổi tùy vị trí đứng.
Ở Avenue of Stars, người đi nhìn Hong Kong ngang qua mặt nước.
Tại Mong Kok, thành phố xuất hiện sát ngay trước mắt.
Ở Kennedy Town, đường phố mở xuống biển.
Tại Victoria Peak, toàn bộ cấu trúc đô thị thu nhỏ phía dưới.
Cùng một thành phố nhưng mỗi cao độ lại cho thấy một Hong Kong khác.
Đó cũng là lý do hành trình đi qua nhiều khu vực có giá trị hơn việc chỉ ghé những điểm “nổi tiếng nhất”.
Xe Ding Ding - cách nhìn Hong Kong ở tốc độ chậm hơn
Hong Kong nổi tiếng với tốc độ.
Nhưng một trong những phương tiện thú vị nhất của thành phố lại di chuyển khá chậm.
Theo Hong Kong Tramways, hệ thống tram bắt đầu hoạt động từ 1904 và đến nay vẫn chạy dọc bờ Bắc Hong Kong Island.
Ding Ding đặc biệt ở chỗ nó không phải một phương tiện được giữ lại chỉ để phục vụ khách du lịch.
Nó vẫn là một phần của giao thông thường ngày.
Khi ngồi trên tầng hai, du khách có thể nhìn đường phố từ một góc vừa đủ cao để quan sát cửa hàng, biển hiệu và dòng người bên dưới.
Đó là một cách rất khác để đọc Hong Kong.
Không vội.
Không nhìn từ xa.
Mà để thành phố đi ngang qua cửa sổ.
Từ Hong Kong hiện đại đến một Macau mang nhiều lớp lịch sử
Hong Kong trong tour không đứng tách biệt.
Sau khi đi qua Victoria Peak, Repulse Bay và trải nghiệm Ding Ding, hành trình tiếp tục sang Macau qua hệ thống cầu Hong Kong - Chu Hải - Macau.
Sự chuyển đổi này làm rõ hơn cá tính của từng thành phố.
Hong Kong tạo ấn tượng bằng tốc độ, mật độ và chiều cao.
Macau lại nổi bật nhờ cách di sản Trung Hoa, Bồ Đào Nha và các khu giải trí hiện đại cùng tồn tại.
Xem thêm: Macau - thành phố nơi văn hóa Trung Hoa và Bồ Đào Nha cùng để lại dấu ấn
Hong Kong tháng 12 - thời tiết phù hợp để đi bộ nhiều hơn
Tháng 12 là thời điểm khá dễ chịu để khám phá thành phố.
Theo số liệu khí hậu chuẩn 1991-2020 của Hong Kong Observatory, nhiệt độ trung bình tháng 12 khoảng 18,2°C, nhiệt độ cao trung bình khoảng 20,4°C và thấp trung bình khoảng 16,2°C.
So với mùa hè nóng ẩm, đây là điều kiện thuận lợi hơn cho các ngày có nhiều hoạt động ngoài trời và đi bộ.
Tuy nhiên, khu vực ven Victoria Harbour, Repulse Bay và đặc biệt là Victoria Peak có thể nhiều gió hơn cảm giác trong trung tâm phố.
Một áo khoác nhẹ vì vậy vẫn hữu ích.
Xem thêm: Đi Hong Kong - Macau cần biết gì? Tiền tệ, internet, mua sắm và những lưu ý khi tham quan Macau
Hong Kong trong hành trình cùng TSTtourist
Trong tour Hong Kong - Macau 5 ngày 4 đêm, TSTtourist đưa du khách khám phá Hong Kong qua Avenue of Stars, Victoria Harbour, Mong Kok, Wong Tai Sin Temple, Nan Lian Garden, Tsim Sha Tsui, Kennedy Town, Victoria Peak, Repulse Bay và xe Ding Ding, trước khi tiếp tục hành trình sang Macau.
Xem thêm: Du lịch Hong Kong - Macau tháng 12: hành trình qua hai thành phố bên bờ Châu Giang
Khởi hành: tháng 12
Giá tour: từ 28.680.000₫/khách
Điều làm Hong Kong đáng nhớ không nằm ở một skyline hay một khu mua sắm riêng lẻ.
Đó là cách thành phố được nén giữa núi và biển, khiến mọi thứ liên tục thay đổi theo góc nhìn: đứng ở bờ vịnh là một Hong Kong khác, đi vào Mong Kok lại khác, lên Victoria Peak lại khác thêm một lần nữa.
Và chính khi đi qua nhiều lớp như vậy, người ta mới bắt đầu hiểu vì sao một thành phố có diện tích không quá lớn lại tạo ra cảm giác dày đặc đến thế.
